Wie viele schon mitbekommen haben, gibt es dieses Jahr keine Esparsette aus Graubünden. Leider war es definitiv kein Esparsette-Sommer - zu nass, zu kalt. Auch die erhoffte Gras/Esparsette-Mischung konnten wir nicht herstellen. Es wollte dieses Jahr einfach überhaupt nicht so wie wir es gerne gehabt hätten. Aber es ging anscheinend nicht nur uns so... habe ich doch auch Anfragen von Produzenten/Händlern erhalten, die nur 20% des jährlichen Ertrags produzieren konnten.. Immerhin... wir wären mit 20% schon zufrieden gewesen... besser wie überhaupt nichts..
Ich bedaure, euch keine besseren Nachrichten verkünden zu können. Wie und ob es im 2022 weiter geht... ich werde berichten.
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